今月のデザート

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色とりどりのフルーツを透明なショウガのジュレで閉じ込めました
中にはミントの香りのクリームを忍ばせてあります。

口に含むと爽やかな香りが駆け抜けます。
春のそよ風のように。
そんな思いで作りました。
by gourmands | 2012-03-03 16:57 | お店