道草を食う

豊田にある契約農家の松本自然農園さん
いつもお任せで野菜を送って頂いています
今回入っていた野菜で面白い物を紹介します。
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こちらスベリヒユという葉っぱ
独特の香りと肉厚の葉と粘り気のある茎が特徴です。
フランスにいた頃に使っていたポーピエと言う野菜に似ています。

この野菜何が面白いかと言うと、
街中を歩いているとそこら中に生えている雑草なんです。
道路の植え込みやアスファルトの隙間から生えていたり。
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お店の駐車場にもこんな感じで生えていました。
この野菜(?)こう見えて栄養価が高く、優秀なんです。
食べ方としては天ぷらがかなりお勧め。
他には、ほうれん草のように使えばいいかと。
みそ汁に入れてもいいし、お浸しにしても美味しく頂けます。

道草を食うのも悪い事ばかりではないということでしょうか。