毎日当たり前のように続いたこの10年
まだ自分自身閉店したという実感がなくお店の後片付けをしています。
閉店間際にはたくさんのお客様にご来店いただき
本当にたくさんの方に愛され支えられたお店だったんだと実感しました。
今までお店を応援してくれたお客様やスタッフとの出会いがこのお店をここまで愛されるお店にしてくました。
心より感謝いたします。
出会いがあれば必ずいつか別れがあります。
そして始まりがあればいつかは終わりを迎えます。
たくさんのお客様と過ごしたこの空間、時間
辛く大変な思いをたくさん共有した元スタッフとの時間
おかげさまで大変充実した時間を過ごすことができました
皆様と少しの間ですが
人生の共有ができたことは僕にとって大きな大きな宝物となりました。
長い間お店を応援してくださいましたお客様、本当にありがとうございました。
こんな若輩のオーナーでも慕ってくれた元スタッフの皆さん本当にありがとうございました。
そして長い間僕のわがままに付き合ってお店を支えてくれたマダム、本当に心から感謝いたします。
そんな思いを胸にグルマンは終わりを迎えます。
またいつか皆さんにお会い出来るその日まで。。。。
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by gourmands
| 2017-08-21 21:28
| シェフのつぶやき