2013年 12月 30日 ( 1 )

f0230284_16274763.jpg


先週、一年で一番忙しいクリスマス。
今年はホールスタッフが私しかおらず
まぁ、それでもなんとかやるしかないと
半ばやけっぱちでおりました。

しかし、お客様にご迷惑をおかけしてしまうのはやはりよろしくないということで、ダメもとで助っ人を要請。

元グルマンスタッフの平野くんと
吉見くんです。
そう、昔一緒にフランスに行った二人です。

約一年ぶりに一緒に働いた吉見くんは
相変わらずのフットワークの軽さで
ホールから厨房から行ったり来たり。
昔からの常連様に温かい声をかけていただき、とてもうれしかったようです。

3年以上ぶりに会った平野くんは
相変わらずまっすぐで、熱い男でした。
その場の状況判断でホールを手伝ってくれた平野くん、実はホール経験がほとんどありません。
でも彼はお客様を見て、スタッフを見て
全体を見て、いま自分に出来る事は何か?お客様に行き届いていないことは何か?
そう、心で動いていました。

高い志をもって
楽しく働く二人を見ていて
思わず目頭が熱くなる思いでした。

二人と仕事ができて
とても楽しかったです。

そして、立派に成長した二人を誇りに思います。

本当にありがとう!!