これだから。
朝の買い出しから夜の片付けまで
一日の労働時間が長い僕らの仕事。
しかも休みが少ない。
大変かって?
大変ですよ。
でも、どんな仕事だって大変なのは一緒でしょ。
僕は僕の好きな事を好きなようにやって
お客様を喜ばせる事が仕事。
やりたくもない事やって
相手に邪険にされる仕事の方がよっぽど僕はつらいと思う。
真剣にやってるとお客様も真剣に話を聞いてくれるし
本当に大事な席でお店を利用してくれる。
お誕生日や結婚記念日、婚約やプロポーズのお席なんかも。
その人の人生を左右するような時に利用してくれるなんて
本当に感激。
この前もそんな常連様のご家族がいらっしゃって
とってもおめでたい席で感動して一緒にうるうるしちゃいました。
そんな方々が結婚して、入籍の時に食事にきてくれたり
結婚記念日にきてくれたり、あるとき奥様のお腹が大きくなっていたり。
本当に自分達の事以上に嬉しく感動してしまいます。
こうして時に友人のように喜びを共有しあえる仕事。
これだからこの仕事は辞められない。
一日の労働時間が長い僕らの仕事。
しかも休みが少ない。
大変かって?
大変ですよ。
でも、どんな仕事だって大変なのは一緒でしょ。
僕は僕の好きな事を好きなようにやって
お客様を喜ばせる事が仕事。
やりたくもない事やって
相手に邪険にされる仕事の方がよっぽど僕はつらいと思う。
真剣にやってるとお客様も真剣に話を聞いてくれるし
本当に大事な席でお店を利用してくれる。
お誕生日や結婚記念日、婚約やプロポーズのお席なんかも。
その人の人生を左右するような時に利用してくれるなんて
本当に感激。
この前もそんな常連様のご家族がいらっしゃって
とってもおめでたい席で感動して一緒にうるうるしちゃいました。
そんな方々が結婚して、入籍の時に食事にきてくれたり
結婚記念日にきてくれたり、あるとき奥様のお腹が大きくなっていたり。
本当に自分達の事以上に嬉しく感動してしまいます。
こうして時に友人のように喜びを共有しあえる仕事。
これだからこの仕事は辞められない。
by gourmands
| 2014-09-28 17:39
| シェフのつぶやき