コールラビ

豊田の松本農園さんから届く不思議な形をした野菜
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名前はコールラビ
カブのようなキャベツのような味です。
皮をむいて切ると一見ブロッコリーの軸に見える。

炒めてスープにするとほんのりと野菜の甘みが。
たまに夜のアミューズに登場です。


見た目がすっごくへんてこなこの野菜
ナメック星に生えていそうな植物だと内心思っています。